2020
Grauburgunder trocken

0,75l
Schraubverschluss
7,50 €
Bestell-Nr. 362

Terroir

In einer warmen Hangfußlage wächst unser Grauburgunder auf tonhaltigem Mergel.

Weinbereitung

Nach der Handlese erfolgt eine Kaltmazeration der entstielten Traubenmaische für mind. 24 Stunden. Nach dem schonenden Pressen kommt der Grauburgunder zur Gärung in den Edelstahltank. Ein kleiner Teil wird im Holzfass ausgebaut.

Beschreibung

Feiner Duft nach Blüten, Pfirsich und Birne, im Geschmack wunderbar voll, leicht nussig und mit belebend frischen Untertönen.

Speiseempfehlung

zur leichten Küche, zu Spargel oder Fisch

Trinktemperatur 10-12 °C
Alkoholgehalt 13%
Zucker 4,5 g/l
Säure 5,2 g/l

Weinbeschreibung (pdf)