2017
Riesling trocken

0,75l
Schraubverschluss
7,50 €
Bestell-Nr. 322

Terroir

Der Weinberg, auf dem unser Riesling trocken wächst, ist nach Süden hin orientiert und der Boden weist den für die Region typischen kalkhaltigen bunten Mergel auf.

Weinbereitung

Die Trauben werden von Hand gelesen und im Keller abgebeert. Nach einer Kaltmazeration von 24 Std. und einer temperaturregulierten Gärung im Edelstahltank wird der Wein nach kurzer Feinhefereifung schonend mit frischer Kohlensäure abgefüllt.

Beschreibung

Der Wein präsentiert sich mit einer strahlenden hellgelben Farbe. Sein Duft erinnert an Äpfel und Zitronen. Ein rassiger Riesling mit einer lebhaften, aber doch gut abgepufferten Säure.

Speiseempfehlung

zu Fisch- oder Nudelgerichten

Trinktemperatur 8-10 °C
Alkoholgehalt 12,5%
Zucker 4,3 g/l
Säure 7,5 g/l

Weinbeschreibung (pdf)