2017
Schwarzriesling feinherb

0,75l
Schraubverschluss
5,50 €
Bestell-Nr. 161

Terroir

Die Schwarzrieslingreben wachsen geschützt in den Talkesseln des Häfnerhalacher Heiligenbergs. Der von rötlichen Mergeln geprägte Boden erwärmt sich tagsüber gut und gibt deshalb in den kühlen Nächten Wärme ab.

Weinbereitung

Die Weinlese erfolgt, wenn die Trauben vollreif sind. Die Maischegärung dauert etwa 5-7 Tage. Der Ausbau des Weins erfolgt im Edelstahltank.

Beschreibung

Das Bouquet des Weins ist fruchtig und erinnert an Kirschen und rote Früchte. Feine Süße begleitet im Mund den würzigen Geschmackseindruck der Maischegärung.

Speiseempfehlung

zu Pizza und Nudelgerichten

Trinktemperatur 18-20 °C
Alkoholgehalt 11,1%
Zucker 19,2 g/l
Säure 4,9 g/l

Weinbeschreibung (pdf)