2017
Cuvée weiss feinherb

0,75l
Schraubverschluss
7,00 €
Bestell-Nr. 333

Terroir

Die Reben wachsen allesamt auf Keuperverwitterung in unterschiedlichen Lagen an den Stromberghängen im Kirbachtal.

Weinbereitung

Die Trauben werden von Hand gelesen und anschließend rasch verarbeitet. Um möglichst viele Aromen im Wein zu erhalten, werden die Weine kühl und temperaturreguliert im Edelstahltank vergoren. Die Assemblage wird kurz vor der Flaschenfüllung aus Grauburgunder, Sauvignon blanc, Kerner und Riesling kreiert.

Beschreibung

Hellgrün mit gelben Reflexen zeigt sich der Wein im Glas. Frische Grapefruitaromen kann man riechen und auch einen Hauch von Minze. Ein eleganter, fruchtiger Wein mit einer angenehmen, belebenden Säure.

Speiseempfehlung

zu Spargelgerichten, Sommersalaten, hellem Fleisch oder Fischgerichten.

Trinktemperatur 10-14 °C
Alkoholgehalt 12,5%
Zucker 10,9 g/l
Säure 6,9 g/l

Weinbeschreibung (pdf)