2016
Portugieser trocken

0,75l
Schraubverschluss
7,00 €
Bestell-Nr. 163

Terroir

Verwitterter bunter Mergel prägt die Lagen auf denen unser traditioneller Portugieser wächst.

Weinbereitung

Nach einer selektiven Handlese wird die Portugiesermaische ca. 8 Tage an den Schalen vergoren. Nach einem biologischen Säureabbau ist er früh trinkreif.

Beschreibung

Der dunkle Rotwein zeigt feine Aromen nach Wildkirsche und Brombeeren. Die feinen Tannine verleihen dem Wein Körper.

Speiseempfehlung

zu herzhaftem Vesper, hellem Fleisch und Pasta mit Pesto

Trinktemperatur 16-20 °C
Alkoholgehalt 11,4%
Zucker 5,4 g/l
Säure 4,8 g/l

Weinbeschreibung (pdf)