2015
Lemberger Weißherbst feinherb

0,75l
Schraubverschluss
6,00 €
Bestell-Nr. 231

Terroir

Die Lembergertrauben wachsen auf einem schweren, tiefgründigen und sehr nährstoffreichen Boden des mittleren Keupers.

Weinbereitung

Die Trauben werden relativ früh gelesen, um im Wein eine markante Säurestruktur zu erhalten. Danach werden sie schnell weiterverarbeitet. Der Ausbau erfolgt reduktiv. Abgefüllt wird der Wein mit einer frischen, lebendigen Kohlensäure.

Beschreibung

Der Wein ist lachsfarben und hat ein fruchtiges Bouquet von roten Beeren. Seine Art wirkt elegant und ausgeglichen. Das ausgewogene Süße-Säure-Spiel hinterläßt einen angenehmen Eindruck.

Speiseempfehlung

zu Sommersalaten oder Pizza

Trinktemperatur 10-14 °C
Alkoholgehalt 11,3%
Zucker 19,5 g/l
Säure 6,2 g/l

Weinbeschreibung (pdf)