2015
Riesling ~SL~ fruchtig-süß

ausverkauft, Jahrgang 2018 lieferbar ab Februar 2019
0,75l
Schraubverschluss
8,50 €
Bestell-Nr. 326

Terroir

Der sehr steile (bis 50% Steigung) Weinberg bekommt die optimale Sonneneinstrahlung. Wir haben hier ein sehr begünstigtes Kleinklima. Der Mergelboden des Keupers ist steinreich und kann dadurch die Wärme gut speichern. Der Boden hat von Natur aus einen sehr hohen Vorrat an Mineral- und Nährstoffen.

Weinbereitung

Die Trauben werden vollreif von Hand gelesen und im Keller schnell weiterverarbeitet. Eine kühle und temperaturgesteuerte Gärung bewahrt die vielfältigen Aromen des Rieslings.

Beschreibung

Hellgelb schimmert der Wein im Glas und besticht durch seine frischen Aromen von Pfirsich und Apfel. Seine feine und fruchtige Süße verbindet sich harmonisch mit der für den Riesling typischen Säure.

Speiseempfehlung

zu asiatisch scharf gewürzten Gerichten, zu fruchtigen Desserts oder zu kräftigen Käsesorten

Trinktemperatur 10-14 °C
Alkoholgehalt 11,2%
Zucker 78,1 g/l
Säure 7,2 g/l

Weinbeschreibung (pdf)